Hjemme har du full kontroll på hva du spiser. Men det er ikke alltid du er hjemme, så hva gjør du da? Her får du noen tips du kan bruke i forskjellige situasjoner. Etter hvert vil du få dine egne rutiner, også på dette.

Hvis du ønsker å dokumentere det du gjør, legg det gjerne inn i dokumentet du brukte for Utvid repertoaret og bli effektiv på kjøkkenet eller legg det i endringsloggen din.

Målet med oppgaven

Å bli i stand til å holde deg til opplegget ditt uansett om du er hjemme eller borte.

__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"37cf7":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default","value":{"colors":{"37cf7":{"val":"rgb(99, 101, 105)","hsl":{"h":220,"s":0.03,"l":0.4}}},"gradients":[]},"original":{"colors":{"37cf7":{"val":"rgb(125, 197, 85)","hsl":{"h":98,"s":0.49,"l":0.55}}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette____CONFIG_group_edit__{"k5p8kjyf":{"name":"All Text(s)","singular":"-- Text %s"}}__CONFIG_group_edit__

På tur - fjell, skog og sjø

Er du en av dem som synes livet er best ute? Som trives best på sjøen, i skog og mark eller på fjellet? Det er ingen grunn til å legge igjen de gode matvanene dine hjemme selv om du skal ut på tur!

Etter hvert som blodsukkeret ditt blir stabilisert, fettforbrenningen aktivert, og du finner en sammensetning som gir jevn og god energi gjennom dagen, vil du også merke at dette gjør underverker for utholdenheten din. Det vil du ha god nytte av når du er ute på tur.

Det er derfor ingen grunn til å ta med seg energidrikker eller mat med mye raske karbohydrater selv om du skal være mer aktiv enn vanlig. Resultatet av det vil være at du sender blodsukkeret ditt ut på tur igjen. Det vil vi ikke ha noe av!

Før du tar i vei, er det viktig å spise en god frokost med mye fett og protein slik at du holder lenge og ikke går tom for energi. Du vet at du skal ut å bruke mye energi, så det kan være lurt å spise litt mer enn du pleier, så holder du lenger.

Hva skal matpakka bestå av? Ta med næringsrike matvarer som gir jevn energi og er rike på fett og protein.

Energibarer, matpakke med lavkarbobrød, omelett, hardkokte egg, avocado, spekepølser eller annen spekemat, nøtter og mørk sjokolade er alle gode alternativer. Ta med hjemmelaget smoothie som tørstedrikk i tillegg til vann.

Det er vel bare fantasien som setter grenser for hva du kan ta med deg på tur. Etter hvert som du finner gode oppskrifter og lærer mer om mat og næringsstoffer, vil du også få flere idéer til hva du kan ta med deg på tur.

På farta - bensinstasjoner, veikroer og kiosker

Å spise på farta er ikke noe jeg i utgangspunktet anbefaler, men det hender du ikke har noe valg. Da er det greit å vite hvilke muligheter som finnes.

Heldigvis begynner kiosker og bensinstasjoner å få et bedre utvalg. Det er mulig å unngå boller og pølser hvis du vil.

Her er noen tips:

Nøtter og nøtteblandinger
Mørk sjokolade
Protein- og energibarer
- Sjekk innholdsfortegnelsen da noen merker er bedre enn andre. Se etter lavt karbohydratinnhold, få tilsetningsstoffer, alternativ søtning (dadler, stevia etc), økologisk og rå.
Pølse uten brød, men med f.eks. rekesalat
Burger uten brød, men med ekstra salat
Påleggsskinke og -ost i skiver - rull sammen og spis
Ferdigsalater med oljedressing
Bær- og grønnsakssmoothie
- Noen merker er bedre enn andre. Sjekk innholdsfortegnelsen og velg den som er basert på ekte råvarer, ikke noe tilsatt sukker og lite tilsetningsstoffer.

Det aller beste er å ha med noe hjemmefra. Skal du på langtur - lag matpakke. Er dagene uforutsigbare og du ikke vet når du kommer hjem - ha med deg noe i veska.

På restaurant

Det kan være en utfordring å spise ute når du er midt i et opplegg som dette. Både fordi du risikerer å bli fristet og også fordi det kan være vanskelig å vite hva maten på en restaurant egentlig inneholder.

Har du først bestemt deg for å gå ut og spise, kan du gjøre noen forberedelser:

Følg planen du satte opp for denne situasjonen i "Hvordan håndtere fristelser". Hvis du ikke hadde med "spise på restaurant" som en av dine mulige fristende situasjoner, kan du gjøre den oppgaven nå.
Finn en restaurant som lager mat av gode råvarer og har retter som ikke er altfor karbotunge. Rene pizza- og pastarestauranter og restauranter som serverer mye fritert mat er nok ikke det beste valget akkurat nå.
Sjekk menyen på nett i forkant og se deg ut noen mulige alternativer.

Når du sitter der og skal bestille, har du også noen muligheter til å ta gode valg:

De fleste restauranter går med på å gjøre små endringer hvis du spør på en ordentlig måte. Du kan f.eks. spørre om:
- burger uten brød, men med mer salat.
- mer grønnsaker og mindre ris/potet.
- saus på siden eller olivenolje istedenfor saus.
Er det en fast meny med flere dessertvalg, gå for ost hvis de har det som et valg eller dropp desserten. Ha en mørk sjokoladebit eller to på lur i veska hvis du vil ha noe mens de andre spiser dessert.
Velg lavkarboøl eller tørre viner med lite sukker hvis du vil drikke alkohol.
Hold deg unna brødkurven! Hvis du er så sulten at du ikke holder ut å vente til maten kommer, er det et tegn på at du ikke har kommet helt i mål med måltidsbalansen gjennom dagen.

På reise med fly eller tog

Skal du ut og reise med fly eller tog og satser på å kjøpe mat ombord eller på flyplassen? Ikke gjør det.

Ta med matpakke eller spis på forhånd slik at du ikke trenger noe særlig mat. Det er bedre og du sparer masse penger!

på fest eller i middagsselskap

Er du bedt på middag eller fest hos venner eller noen du kanskje ikke kjenner så godt?Hvis du ikke vet hva som vil bli servert eller du vet at det vil bli servert noe du ikke bør spise så mye av, spis på forhånd slik at du ikke trenger å spise mye av maten som serveres.

Du kan også tilby å ta med noe, f.eks. en kake, som du vet at du kan spise med god samvittighet. Er det gode venner, vil de nok også akseptere at du tar med deg et alternativ til deg selv.

Noen tips du vil dele?

Har du funnet god turmat eller tips til noen av de andre situasjonene? Del dem gjerne her.

Spis bra når du ikke er hjemme