Smoothie - en skikkelig næringsbombe! 

More...

Det er næringsrikt! Det er lett å lage! Og det er nesten uendelige variasjoner. 

Hvorfor ikke innlemme smoothie i matrepertoaret?

Hvordan lage smoothie?

En smoothie kan smekkes full med mange gode og næringsrike ting som det ikke er så lett å få i seg ellers.


Her kommer min favoritt med forslag til alternativer og ting man kan booste den opp med hvis man vil. Også midt i blinken for de som ikke tåler melkeprodukter.

Til 1 porsjon:

  • Tre kvart fullt glass med frosne bær, f.eks skogsbær/blåbær og jordbær (bruk det samme glasset du skal drikke av for å få riktig mengde)
  • 2 ss. linfrø, sesamfrø, chiafrø eller andre frø du måtte like
  • 5-6 nøtter - paranøtter eller valnøtter (eller en annen favorittnøtt)
  • 1 egg - hvis du vil ha en ekstra mettende og mer proteinrik smoothie
  • 1 stor ss. kokosnøttolje extra virgin eller mct-olje
  • 1 ss. udo's choice olje eller annen linfrøolje (for omega-3)
  • Litt kanel
  • Et kvart glass vann
  • Mandel- eller kokosmelk - jeg bruker ofte en av kokos- og rismelkblandingene - hell i så det nesten dekker de andre ingrediensene. Må prøve seg frem for å få riktig mengde

Kjør alt i blenderen. Blir den for tykk, ta opp i mer væske.


Dette er grunnoppskriften og den kan varieres med nesten hva som helst, men prøv å unngå for mye frukt. Et halvt eple kan være nok til å få den litt søtere. Bruker du rismelk blir den også mye søtere.


For å få i litt ekstra næringsstoffer kan du ta i en halv ss bipollen for B-vitaminer (obs ved pollenallergi), litt Camu Camu-pulver for naturlig C-vitamin eller rå ingefær for en immunboost.


Er du ikke så glad i grønnsaker, kan det også gjemmes i en smoothie. Hva med en halv avocado, noen spinat- eller grønnkålblader eller en gulrot? 🍏🍊🍋🍒🍇🍓🍑🍐🥑🥝


Bruker du frosne bær, holder den seg en stund i vanlig flaske. Men den kan også lages i forkant, puttes i fryseboksen, og så f.eks. tas med på jobb til lunsj. Også veldig grei å ha med på tur.


For flere varianter kan du sjekke ut denne nettsiden!


Ønsker du hjelp til å legge om kostholdet?

Er du lei av å måtte finne ut alt selv og ønsker hjelp til å finne ditt optimale kosthold?


Hos OptiKost får du individuelt tilpasset veiledning via nett/telefon eller på klinikken. Du får også tilgang til et nettbasert kurs som gir deg den informasjonen du trenger underveis.


Følg OptiKost på Facebook

Få nyheter fra OptiKost:
Meld deg på nyhetsbrev

Send e-post til:
annegro@optikost.no

Anne Gro Holten

Jeg jobber som naturmedisinsk ernæringsterapeut i mitt eget selskap OptiKost. Jeg har selv spist meg til bedre helse. Det kan også du få til, og jeg hjelper deg gjerne med det!